PETITS PANIERS DE MACÉDOINE
Pour 6 personnes Préparation 15 mns Aucune cuisson 1 boîte de macedoine de légumes Mayonnaise 10 batonnets de crabe 1 boîte de thon Sel,...
MOUSSE D'ASPERGES VERTES AU PARMESAN
Pour 4 personnes Préparation 30 mns Cuisson 20 mns Repos 4h 20 asperges vertes 30 cl bouillon de légumes 1 c à soupe de parmesan râpé 2...
MOUSSE AUX 2 SAUMONS
Pour 4 personnes Préparation 30 mns Repos 2 h 1 pavé de saumon 2 t de saumon fumé 100 g fromage frais ( St Moret ou 4 Carré frais ) 2 c...
MOUSSE A LA CLÉMENTINE
Pour 8 personnes préparation 20 mns Cuisson 10 mns Verrines 1 kg clémentines / 1 pamplemousse rose 6 oeufs 80 g cassonade 30 g maïzena...
TARTELETTES AUX CHAMPIGNONS
Pour 20 mini tartelettes Préparation 10/20 mns Cuisson 15/20 mns Mini moules à tartelettes silicone 400 g champignons de Paris frais ou...
PARMENTIER D'ENDIVES ET ANDOUILLETTES
Pour 4 personnes Préparation 20 mns Cuisson 45 mns TH 6/7 200° Plat à gratin ou plats individuels 500 g pomme de terre 1 kg d'endives 4...
BLANC DE POULET AUX CITRONS VERT
Pour 4 personnes Préparation 15 mns Temps de repos 2 h Cuisson 45 mns TH 6 / 180° 4 blancs de poulet 5 gousses d'ail 3 citrons verts 4 c...
MINIS CAKES SAUMON FUME ET AVOCAT
Pour 6 personnes Préparation 20 mns Cuisson 25 mns TH 7 Moules individuels 3 oeufs 180 g farine 1c à café de levure chimique 12 cl huile...
VERRINES AUX ŒUFS DE POISSON
Pour 4 verrines Préparation 15 mns Pas de cuisson 3 c à soupe de crème fraîche 1 jus de citron Tabasco 100 g oeufs lump noir 100 g oeufs...
CHÈVRE CHAUD SUR LIT DE POMME
Pour 20 pièces Préparation 10 mns Cuisson 1h40 TH 3/4 soit 100° Plaque à four 3 pommes 10 petits chèvre frais huile d'olive Herbes de...
