CRÈMES A LA VANILLE

Pour 6 personnes

Préparation 20 mns

Cuisson 40 mns TH 6 (180°)

1/4l lait

25 cl cfème fleurette

50 g sucre

3 oeufs + 2 jaunes

2 sachets de sucre vanillé

Beurre

Préchauffer le four TH 6.

Mélanger le lait, la crème dans uns casserole puis faire bouillir en remuant et laisser réduire d'un tiers.

Ajouter les sucres

Battre les oeufs au fouet.

Incorporer lemélanges aux oeufs en le versant dout doucement.

Beurrer des petits pots allant au four et verser la crème dedans.

Déposer les pots dans un plats allant au four.

Ajouter 1 grand verre d'eau au fond du plat .

Enfourner et cuire 40 mns.

Laisser les crèmes refroidir avant de servir

#Desserts #Faireàlavance