FLAN BRETON A LA CRÈME DE MARRON

Pour 8 personnes

Préparation 15 mns

Cuisson 10 mns micro onde 600W

250 gr de Pruneaux

25 ml de jus d'orange

2 Oeufs 1 jaune d'oeuf

125 ml de sucre

400 gr de fromage blanc

100 gr de crème de marron

25 gr de beure mou

Mélangez les pruneaux coupés en morceaux avec le jus d'orangedans un bol.

Fouetter les oeufs entiers, le jaune, le sucre pour que le mélange blanchisse et double de volume. Versez cette préparation dans un saladier, ajoutez le fromage blanc, la farine, la crème de marron et mélangez au fouet souple.

Ajoutez les pruneaux et jus orange et mélangez à la spatule silicone.

Beurrez le moule à couvercle de 1.5l pour micro ondes et versez la préparation.

Couvrir et faire cuire 10 mns au micro-onde puissance 600W.

Manger le flan breton froid

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