CHÈVRE CHAUD SUR LIT DE POMME

Pour 20 pièces

Préparation 10 mns

Cuisson 1h40

TH 3/4 soit 100°

Plaque à four

3 pommes

10 petits chèvre frais

huile d'olive

Herbes de Provence

Préchauffer le four TH 3/4.

Couper les pommes en fines rondelles ( non epluchées et non vidées) à l'aide d'une mandoline.

Les déposer surune feuille de cuisson et mettre au four 1h30.

Couper les chèvre en 2 dans le sens de l'épaisseur et les déposer sur les chips de pomme.

Arroser de quelques gouttes d'huile d'olive et saupoudrer d'herbes de Provence.

Placer les 10 mns sous le grill.

A déguster aussitôt.....

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