LASAGNES DE POMME DE TERRE

Pour 6/8 personnes

Préparation 20 mns

Cuisson 1h TH 6/7

Cocotte avec couvercle

Sel, poivre

1.250 kg pomme de terre

300 g jambon blanc fumé

200 ml lait

300 ml crème liquide

100 g Beaufort ou gruyère râpés ou autre fromage

Faire préchauffer le four TH 6/7 soit 200°.

Éplucher les pommes de terre, les émincer finement dans le sens de la longueur.

Hacher le jambon .

Partager les pommes de terre en 3.

Disposer une première couche de pomme de terre au fond d'une cocotte puis la moitié du jambon, la 2 eme couche de pomme de terre, le reste du jambon puis une terminer par une dernière couche de pomme de terre.

Faire chauffer la crème et le lait . Saler et poivrer légèrement .

Verser sur les pommes de terre.

Recouvrir de Beaufort râpé.

Poser le couvercle de la cocotte puis glisser au four 30 mns.

Découvrir la cocotte et continuer la cuisson 30 mns.

Servir bien chaud accompagné d'une salade

#Féculents #Plats