CURRY DE POULET
- Lily
- 6 mars 2016
- 1 min de lecture
Pour 4 personnes
Préparation 15 mns
Cuisson 20 mns micro-ondes
Plat avec couvercle pour micro-ondes
150g oignons
1 gousse d'ail
20 ml huile olive
600 g blanc de poulet
20 cl lait coco
1 petite boîte tomates pelées ( 240 g)
10 ml curry
sel, poivre
6 abricots secs ( facultatif)
Eplucher ail et oignon, puis les hacher finement.
Faire cuire à couvert le hacher avec l'huile d'olive pendant 3 mns aumicro onde puissance 600 W.
Couper les blancs de poulet en cubes.
Mettre les cube dans le plat avec curry, coco, sel, poivre, tomates, et abricots secs coupés en 2.
Mélanger le tout .
Faire cuire à couvert 06 mns à 600W, mélanger, puis continuer encore 6 mns la cuisson.
Laisser reposer 5 mns
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