CRÈME ANGLAISE A L'ORANGE
Pour 4 personnes Préparation 15 mns Cuisson 5 mns Repos au frais 4h/5 h 50 cl de lait 5 jaunes d'oeufs 80 g sucre en poudre +/- 1 orange...
FLAN AU CAFÉ
Pour 6 personnes Préparation 10 mns Réfrigérateur 6 h 2 feuilles de gélatine 20 cl lait bouillant 80g sucre +/- 15 g farine 50 ml café...
CURRY DE POULET
Pour 4 personnes Préparation 15 mns Cuisson 20 mns micro-ondes Plat avec couvercle pour micro-ondes 150g oignons 1 gousse d'ail 20 ml...
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ALLÉGÉE
Pour 4 personnes Préparation 10 mns Cuisson 10 mns Temps repos 24h 300 g foies de volaille 2 c à café huile olive 15 cl crème fraîche...
MARQUISE
Pour 8/10 personnes Préparation 10 mns A faire la veille 600 g sucre 17 citrons + 1 à couper en lamelles 2 bouteilles de muscadet 2...
CANNELÉS MAMAN
Pour 32 cannelés Préparation 30 mns A faire la veille Cuisson 1H15 Th8 puis TH6 1 l lait 100 g beurre 500 g farine 350 g sucre 1 oeuf + 4...
MOUSSE D'ASPERGES VERTES AU PARMESAN
Pour 4 personnes Préparation 30 mns Cuisson 20 mns Repos 4h 20 asperges vertes 30 cl bouillon de légumes 1 c à soupe de parmesan râpé 2...
TERRINE DE FROMAGE AUX NOIX
Pour 4 / 6 personnes Préparation 15 mns Réfrigération 6 h Moule à cake 150 g fromage blanc non battu et bien égoutté. 100 g crème de...
