VELOUTE D'ENDIVES
Pour 4 personnes Préparation 20mns Cuisson 45mns 6 endives 2 poireaux 3 pommes de terre 50 g beurre 50 g/100 g jambon cru 1 cube de...
CRUMBLE FORESTIER
Pour 6 personnes Préparation 20 mns Repos 30 mns Cuisson 25 mns TH6/7 200° Pour la pâte 50 g de beurre 40 g poudre de noisettes 70 g...
RILLETTES DE POIREAUX
Pour 8 personnes Préparation 15 mns Cuisson 30 mns 3 poireaux 150 g de lardons fumés 6 portions de vache qui rit Dans une sauteuse,...
QUICHE OIGNON ET CHÈVRE
Pour 6 personnes Préparation 15 mns Cuisson 50 mns 1 pâte feuilletée 2 oignons 60 g gruyère râpé 25 g beurre 4 œufs 1 fromage de chèvre...
TARTARE DE BETTERAVE
Pour 4 personnes Préparation 20 mns Réfrigérateur 1 h 400 g de betteraves crues 1 pomme boskoop Sauce : 50 ml yaourt nature 75 ml crème...
CHOU FARCI AU SAUMON
Pour 4 personnes Préparation 30 mns Cuisson 10 +20 mns Four TH 6/180° 4 mini cocottes 1 grosse échalote 15g beurre 30 cl vin blanc 15 cl...
COCOTTE DE CREVETTES
Pour 4 personnes Préparation : 30 mns Cuisson : 25 mns 2 échalotes 50 g beurre 10 cl vin blanc 100 g pulpe de tomates 100 g crevettes 2 c...
VELOUTE DE PETITS POIS AU LAIT CONCENTRE
Pour 4 personnes Préparation : 10 mns Cuisson : 15 mns 500g de petits pois surgelés 1 cube de bouillon de bœuf 20 cl lait concentré non...
FENOUILS POÊLES OU AMÉLIORÉS
Pour 4 personnes Préparation : 30 mns Cuisson : 20 mns sauteuse Peu se faire à l'avance 6 petits fenouils ...
CROQUE MOELLEUX
Pour 4 personnes Préparation 5 mns Cuisson 15 mns Four TH 7 210° plat à four 4 t fines de jambon blanc ou lamelles de poulet cuit 20 cl...
