CURRY DE POMMES DE TERRE

Pour 4 personnes

Préparation 10 mns

Cuisson 20 mns

600 g pommes de terre cuites

400 g blancs de poulet

1 petite pomme

1 oignon

1 c à soupe huile olive.

1 gousse ail

3 c à café de curry en poudre

1 yaourt nature

sel, poivre

Couper les pommes de terre en cube, puis le poulet en dès.

Eplucher l oignon et l'ail.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter l'oignon, l'ail et le poulet.

Faire revenir à feu vif en remuant pendant 5 mns.

Ajouter les pommes, pommes de terre, curry.

Mouiller avec le yaourt et couvrir.

Saler et poivrer, laisser cuire 15 mns en remuant de temps en temps.

#Viandes #Féculents #Plats