SOUPE AU LAIT

Pour 4 personnes

Préparation 5 mns

Cuisson 20 mns

3 oignons

50 g beurre

1 l lait demi-écrémé

sel, poivre

Croûtons grillés

Fromage râpé

Eplucher et hacher les oignons.

Faire revenir les oignons dans le beurre 5/6 mns jusqu'a coloration.

Verser le lait et faire cuire 15 mn à feu moyen.

Saler , poivrer à la fin de cuisson.

Servir avec croutons et gruyère râpé.

#Plats