SAUCISSON EN BRIOCHE

Pour 6 personnes

Préparation 10mns

Cuisson 1h TH 8

Moule à cake

1 saucisson fumé ou non

250 g farine

2 pincée de sel

1 paquet de levure chimique

200 g crème fraîche

3 oeufs battus

Piquer le saucison et le pocher 20 mns à l'eau bouillante.

Préchauffer le four TH8.

Mélanger farine, sel, levure, crème et oeufs.

Verser cette préparation dans un moule à cake.

Retirer la peau du saucisson tiède et l'enfoncer dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit recouvert.

Faire cuire 1h TH 8 recouvert d'une feuille d'aluminim.

Une fois cuit, le manger de suite.

#Viandes #Entrées