PURÉE DE COURGETTES EN GRATIN
- Lily
- 5 nov. 2015
- 1 min de lecture
Mico ondes
Pour 6 personnes
Préparation 25 mns
Cuisson 18 mns puissance 750W

1 kg 200 courgettes
50 ml eau
1 bouillon concentré
3 oeufs
200g fromage blanc
100g lardon ( facultatif )
50 g gruyère rapé
sel, poivre
Faire cuire les courgettes dans un bouillon concentré delayé dans l'eau pendant 10 mns.
Laisser reposer 5 mns après cuisson puis égouter les courgettes.
Mélanger oeufs, fromage blanc, gruyère, sel poivre.
Incorporer les courgettes à la préparation..
Faire revenir les lardons quelques minutes ( facultatif ) et les incorporer à la préparation.
Mette dans une cocotte allant au micro onde la préparation puis couvrir.
Faire cuire 8 mns Puissance 750W .
Laisser reposer 3 mns.
Peut être accompagné d'une sauce tomate.
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