ROULEAUX DE SAUMON A L'AVOCAT

Pour 4 personnes

Préparation 10 mns

Pas de cuisson

4 t saumon fumé

1/2 avocat

100 g fromage blanc

1 c à café de jus de citron

60 g crème fraîche

Tabasco

Sel, poivre

Mixer la chaire d'avocat avec le fromage blanc, jus citron, poivre.

Obtenir un mélange lisse.

Répartir cette préparation sur les 4 t de saumon et former un rouleau.

Placer au réfrigérateur.

Décorer de tranches de citron et quelques oeufs de poisson.

#Entrées #Femmespressées