TOMATE A LA RICOTTA

Pour 6 personnes

Préparation 20 mns

Cuisson 20mns TH 6

Plat à gatin

6 tomates

2 gousses d'ail

6 c à café de basilic Si vous n'avez pas de basilic et

6 c à café de ciboulette ciboulette, vous pouvez

2 c à soupe de jus citron remplacer par des herbes

240 g ricotta de Provences ou mélanges

30 g parmesan pour salade.

1 c à soupe chapelure

Sel, poivre

Préchauffer le four TH 6.

Laver les tomates, couper les chapeaux et vider l'interieur.

Hacher la chaire, et laisser égouter dans une passoire.

Eplucher l'ail.

Mixer basilic, ail, ciboulette, et jus de citron.

Ajouter ricotta, parmesan, sel, poivre et chaire de tomate.

Malaxer à nouveau.

Répartir la préparation dans les tomates et saupoudrer de chapelure.

Mettre dans un plat allant au four .

Enfourner 20 mns TH 6.

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