SCONES AU SÉSAMES

Pour 4 personnes

Préparation 25 mns

Cuisson 20 mns four TH 7

2 gros oignons nouveaux

250 g farine

1 sachet levure

60 g beurre

100 g cheddar râpé

4 c à soupe de graines de sésame

1 oeuf battu

15 cl lait

sel,poivre

Faire préchauffer le four TH 7

Eplucher et émincer les oignons.

Verser la farine, la levure et le beurre dans un saladier. Mélanger jusqu'à obtentir des miettes.

Ajouter à cette préparation les 3/4 du cheddar , les graines de sésame et oignons.

Battre ensemble les oeufs, le lait.

Incorporer ce mélange au saladier.

Déposer des tas sur une surface farinée. Applatir pour l a hauteur soit de 2.5 cm

Les badigeonner de lait.

Faire cuire 15 mns sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Sortir les scones et saupoudrer de graines de sésame et le restant de cheddar .

Laisser tièdir et les manger avant refroidissement complet.

#Apéritifs