NIDS D'AMOUR
- lILY
- 27 oct. 2015
- 1 min de lecture
Pour 6 personnes
Préparation 20 mns
Cuisson 30 mns
Sauteuse
6 oeufs durs
6 escaloppes
1 oignons
1 petit bocal d'olives vertes denoyautées
Champignons frais (ou 1 petite boite de champignons)
1/2 verre de vin blanc ou Eau
Sel, poivre, huile d'olive
Ficelle alimentaire (ou pics à apéro)
Faire cuire les oeufs 10 mns à l'eau boullante.
Etaler les escaloppes et les aplatir avec un rouleau à patisserie.
Une fois les oeufs cuits,prendre une escaloppe, mettre un oeuf dessus et refermer l'escaloppe dessus ; ficeler pour que cela tienne ou mettre des pics a apéro.
Emincer oignon, laver et couper les champignons en lamelles.
Faire revenir l' oignons dans de l'huile.
Déposer les escaloppes ficelées dans la sauteuse, y jeter les oignons, les olives , mettre1/2 verre de vin blanc et faire cuire 30 à 35 mns.
Une fois cuit, couper les paupiettes en 2 pour les présenter dans un plat.
Se déguste avec des tagliatelles....
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