GRATINÉE D'ORANGE AUX ÉCLATS DE CHOCOLAT

Pour 5 personnes

Préparation 25 mns

Cuisson15 mns TH 6

Plats individuels ou unique

200 g de chocolat à cuire

3 oranges

1/2 citron

4 oeufs

60 g sucre

1 c à soupe de farine ou de poudre d'amande

40 cl lait

1 noix de beurre

Préchauffer le four TH 6.

Casser le chocolat en morceaux et le hâcher grossièrement.

Peler les oranges à vif, séparer les quartiers.

Laver et râper le zeste du demi-citron

Casser les oeufs dans un saladier, y ajouter farine ou amande, sucre. Mélanger

Verser peu à peu le lait dans la préparation jusqu'àce que soit homogène.

Beurrer 5 petits plats . Verser la préparation, ajouter les quartiers d'orange, et saupoudrer de zeste de citron et de chocolat hâché.

Faire cuire au four 15 mns.

Servir tiède.

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